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厨房设备动态
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幼儿园食堂厨房工程方案设计总体项目总体合理布局?

2022-05-14    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

幼儿园对儿童的成长起着至关重要的作用。在设计幼儿园的装修时,必须根据幼儿园的实际水平创造良好的幼儿园环境。让孩子在与幼儿园的互动中激发自己内在的积极性,促进孩子的全面发展。幼儿园食堂厨房工程方案设计总体项目总体合理布局?



1、 遵循传统设计,不创新

在传统的设计中,存在着单调、僵化的思想,浪费了大量的空间,浪费了大量的资源,无法充分利用。在幼儿园的总体规划中,没有体现校园文化,没有考虑儿童的身心发展。因此,幼儿园装饰设计的设计者需要跳出固有的模式,以自己的创新设计理念为幼儿园增添独特性。
2、 厨房装饰设计理念

实际操作方便严谨,厨房实际操作流程按照科研方法和管理方法设计。符合幼儿园食品卫生、安全、消毒标准,严格控制食品质量,科学研究设计方案。
3、 厨房设备装饰设计模式

1.合理布局

① 餐厅厨房设置主副食品生产加工间、主食仓库、副食仓库、营养配餐室等功能用房,总面积满足幼儿园经营规模的要求。餐厅和厨房各房间的功能应通过系统分区建立,并进行有效配置。

② 厨房装修规格和设备配置应符合当地卫生行政部门的规定。餐厅厨房应在屋顶上设置一个垂直排气管。

③ 由于全国各地的天然材料不同,消防房的设置和使用面积大小应根据当地情况确定。如使用瓶装天然气,应设置气瓶间。




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